TAVUK GERME
TAVUK GERME
Malzemeler
- 250 Gram byKeskin derisi alınmış tavuk kalça
- 3 çorba kaşığı Assosgurme zeytinyağı
- 4 çorba kaşığı limon suyu
- 1 Diş dövülmüş sarımsak
- Yarım çorba kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kimyon
- Kekik
- 3 Dal taze kekik
Servis için:
- Patates kızartması
- Közlenmiş biber
- Domates
Yapılışı
- Baharatları ve tuzu karıştırıp, byKeskin tavuğun her iki tarafına sürün.
- Assosgurme zeytinyağı, limon suyu, salça ve sarımsağı bir kapta karıştırıp yine her iki yüzüne sürün.
- Daha sonra byKeskin tavuğu, ızgarada ya da fırında pişirin.
- Piştikten sonra irice doğrayıp servis tabağına alın.
- Kekik dalları ile süsleyin. Közlenmiş biber, domates ve patates kızartması eşliğinde servis yapın.
