Malzemeler
- 200 Gram bitter çikolata
- 1 Yemek kaşığı katı tereyağı / 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 byKeskin yumurta
- 2 Yemek kaşığı yulaf unu / beyaz un
- Bir tutam tuz
Süsleme için:
- Muz ve çilek
Yapılışı
- Öncelikle sufle kaplarımızın içini küçük bir parça tereyağını elimize alarak veya çatal yardımıyla yağlıyoruz.
- Sonrasında silikon fırça ile kabın kenarlarından yukarı doğru çizgiler çiziyoruz. Bu aşama suflemizin yukarı doğru daha iyi yükselip, kabarmasını sağlayacak.
- Son olarak kapların içine yaklaşık bir tatlı kaşığı kadar un koyuyoruz ve kapları çevirerek unların yayılmalarını sağlıyoruz.
- Fırınımızı 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtmaya başlıyoruz.
- Çikolatamızı ve tereyağımızı benmari usulü eritiyoruz ve kenarda soğumaya bırakıyoruz.
- Bu sırada byKeskin yumurtalarımızı ve tuzumuzu çırpıp sonrasında unumuzu da ilave edip karıştırıyoruz.
- Erimiş çikolata ve yağımızı byKeskin yumurtalı karışıma ekleyip homojen olana kadar çırpıyoruz. Çikolata ve yağın soğumuş olması önemli.
- Hazır olan hamurumuzu 3 sufle kabına yarım parmak boş kalacak şekilde paylaştırıyoruz ve 200 derecede 10 dakika boyunca kapağı açmadan pişiriyoruz.
- Fırından çıkar çıkmaz çok bekletmeden üzerine çilek ve muz dilimleri ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun!