Patlıcan Graten

Malzemeler

 

• 2 adet patlıcan
• 2 su bardağı domates sosu
• 1/2 su bardağı krema
• 1/4 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2/3 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı Assosgurme zeytinyağı
• Tuz
• Kekik

 

Hazırlanışı

 

1. Fırını 175 dereceye ayarlayın. Patlıcanlara tuz ve karabiber serpin. Assosgurme zeytinyağında patlıcanları kızartın.
2. Krema ve kekiği karıştırın. Patlıcanları fırın tepsisine dizin. üzerine domates sosunu ve kremalı karışımı dökün. Peynirleri üzerine koyun. 20 dakika fırında pişirin. Afiyet olsun.