Malzemeler
- 400 g kırma yeşil zeytin
- 3-4 dal maydanoz
- 4-5 dal taze soğan
- 1 kırmızı kapya biberi
- 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
Sosu için:
- Yarım çay bardağı Assosgurme zeytinyağı
- 5 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz
Hazırlanışı
- Yeşil zeytini geniş servis tabağına alın. İnce kıydığınız maydanoz, taze soğan, kırmızı kapya biberi ve ince çekilmiş cevizi ilave edip harmanlayın.
- Sosu için yarım çay bardağı Assosgurme zeytinyağını, 5 yemek kaşığı nar ekşisini ve tuzu bir kasede karıştırıp piyazın üzerine gezdirin, karıştırıp servis yapın. Afiyet olsun.