Malzemeler
- Yarım kilo ıspanak
- 1 adet soğan
- Sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
Ispanakları güzelce yıkıyoruz sirkeli suda 15-20 dakika bekletiyoruz.
Ispanakları ve soğanları doğruyoruz. Soğanları sıvı yağda kavuruyoruz ardından ıspanakları ekleyip tuzunu ilave ediyoruz.
20-25 dakika içinde pişmiş olacaktır. Yumurtaları belirli yerlere kırıyoruz kapağını kapatıp pişmesini bekliyoruz. Üzerine karabiberini döküyoruz.
Afiyet olsun.