Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 3 dal yeşil soğan
- Yarım demet roka
- Çeyrek demet maydanoz
- Çeyrek demet nane
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Biraz biber
- Yarım limon
- Tuz
Yapılışı
Yumurtalar sekiz dakika haşlanır ve kabuğu soyulur servis tabağına dilimlenir.
Yeşillik yıkanır, yumurtanın üzerine doğranır.
Tuz, yağ, biber ve limon eklenir, karıştırılır.
Afiyet olsun.